{"id":5509,"date":"2019-10-24T16:07:08","date_gmt":"2019-10-24T15:07:08","guid":{"rendered":"https:\/\/qdraw.nl\/blog\/?p=5509"},"modified":"2019-10-26T10:03:35","modified_gmt":"2019-10-26T09:03:35","slug":"bologna-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qdraw.nl\/blog\/europa\/bologna-2019\/","title":{"rendered":"Bologna (2019)"},"content":{"rendered":"

In het noorden van Itali\u00eb in de regio Emilia-Romagna ligt Bologna. De stad ligt ongeveer 200 km van Milaan. Deze stad kent bijna iedereen ter wereld, vanwege de pasta Bolognese. Maar spaghetti Bolognese bestaat helemaal niet. Althans, niet in de stad waar de Accademia Italiana della Cucina het offici\u00eble recept voor de enige echte tagliatelle al rag\u00f9 vandaan komt.<\/p>\n

Pasta Bolognese<\/h2>\n

Naast de meest beroemde pastasaus ter wereld heeft Bologna honderden bijzondere bogen. Deze worden portici genoemd door de Italianen. De portici overdekken de straten voor wanneer het bijvoorbeeld regent of heel erg warm is. Op sommige plekken zijn de bogen een beetje vervallen, maar dat geeft wel charme aan de stad. Het is een heerlijke stad om rond te lopen. Het centrum is gebouwd in een vierkant stratenpatroon, dit is iets uit de tijd van de Romeinen.<\/p>\n

De stad heeft enkele bijnamen: “la rossa” (“de rode”, wegens de vele rode bakstenen gebouwen in het historisch centrum) en “la grassa” (“de vette”, gezien de culinaire cultuur). Zo merk je wel dat eten hier belangrijker is dan mode, dat blijkt wel uit het feit dat je vooral kleine delicatesse-zaken, bakkertjes, slagers en kaaswinkeltjes ziet.<\/p>\n

Torens in Bologna<\/h2>\n

Je ziet pas hoe mooi de stad is als je deze van bovenaf bekijkt. In het centrum staan de twee bekendste torens. Zo werden deze torens door de adel gebouwd met als idee van een verdedigingstoren. Eigenlijk waren deze torens een soort wedstrijdje van wie de grootste heeft. De familie Asinelli heeft deze competitie gewonnen en deze toren staat nog steeds recht in het centrum. <\/p>\n

San Michele in Bosco<\/h2>\n

Net buiten het centrum van Bologna is een prachtig uitzichtpunt San Michele in Bosco. Vanaf het centrum is dit ongeveer een kwartier lopen. Er is hier een prachtige kerk en je kunt hier over de hele stad kijken.<\/p>\n

Dankzij de nog oudste functionerende universiteit van Europa staat Bologna al eeuwen bekend als een studentenstad. Het is hierdoor een levendige stad waar altijd wel iets te zien of te doen is. Zo bevinden zich de meeste activiteiten plaats in het grotendeels bewaard gebleven historische centrum.<\/p>\n


\n